GOMME XANTHANE EN POUDRE 200 MESH – 25 KG

La gomme xanthane en poudre 200 mesh (25 kg) est un agent épaississant, stabilisant et émulsifiant de qualité alimentaire largement utilisé dans l’industrie agroalimentaire. Produite par la fermentation de sucres par la bactérie Xanthomonas campestris, elle est reconnue pour sa capacité à augmenter considérablement la viscosité des liquides, ce qui la rend idéale pour les sauces, vinaigrettes, boissons, soupes et produits laitiers. Sa granulométrie fine de 200 mesh assure une excellente solubilité, permettant une dispersion rapide et uniforme dans les préparations liquides. La gomme xanthane est également utilisée dans les formulations sans gluten, ainsi que dans les industries cosmétique, pharmaceutique et des soins personnels, grâce à sa capacité à contrôler la viscosité, améliorer la texture et maintenir la stabilité des produits.