- Vendor: Moulin du Lac
FARINE DE BLÉ T65 — MOULIN DE CHARLEVOIX — 20 KG
SKU: 100-412212$43.98
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La T65 est une farine de blé de qualité supérieure, moulue par Moulin de Charlevoix à partir de blés canadiens sélectionnés. À teneur protéique moyenne et au gluten équilibré, elle convient parfaitement aux pains artisanaux, viennoiseries, pizzas et à la pâtisserie courante. Elle présente une bonne capacité d’hydratation, une tolérance à la fermentation fiable et une texture fine et homogène, garantissant une mie et une croûte régulières. Conditionnée en sac de 20 kg
FARINE DE BLÉ T65 — MOULIN DE CHARLEVOIX — 20 KG
$43.98