- Vendor: Moulin du Lac
FARINE DE BLÉ T55 - MOULIN DE CHARLEVOIX - 20 KG
SKU: 100-241211$43.98
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La T55 est une farine de blé blanche, finement moulue par le Moulin de Charlevoix à partir de blés canadiens sélectionnés. À faible teneur en protéines et au gluten souple, elle convient parfaitement aux pâtisseries délicates, aux pains français traditionnels (baguettes), aux viennoiseries et à la pâtisserie générale nécessitant une mie tendre. Elle offre une bonne extensibilité, une manipulation facile et une texture lisse pour des résultats constants. Conditionnée en sac de 20 kg
FARINE DE BLÉ T55 - MOULIN DE CHARLEVOIX - 20 KG
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