SOFT ESSENTIAL VI SANS SOYA 6013-20 – LALLEMAND – 50 LB (22.68 KG)

Essentiel Soft VI S/Soya 6013-20 de Lallemand est une solution de boulangerie haut de gamme conçue pour améliorer le moelleux et prolonger la durée de fraîcheur des produits de boulangerie. Offert en format de 22.68 kg (50 lb), ce produit est formulé à partir d’un mélange d’ingrédients naturels qui contribue à améliorer la texture des pains, gâteaux et pâtisseries. Il favorise une meilleure stabilité de la pâte, procure une mie plus tendre et améliore la rétention d’humidité. Idéal pour les boulangeries commerciales à grand volume, Essentiel Soft est spécialement formulé pour les applications sans soya. Il permet d’obtenir des produits de boulangerie à la texture moelleuse constante tout en prolongeant leur fraîcheur.