SEL DE SALINE NITRATE DE SODIUM 25 KG

Ce sel de nitrure de sodium de haute qualité, essentiel à la conservation des viandes et à l'amélioration de leur saveur. Utilisé principalement dans le processus de salaison pour les saucisses, jambons et autres produits de charcuterie, il aide à maintenir la couleur rose de la viande et à prévenir la croissance bactérienne. Emballé dans un grand sac de 25 kg, ce sel de salaison est idéal pour les bouchers professionnels, les transformateurs alimentaires ou les amateurs souhaitant expérimenter la conservation de la viande. Utilisez-le de manière responsable et savourez des viandes délicieusement conservées avec un goût amélioré !