BICARBONATE DE SODIUM – 4.5 kg

Le bicarbonate de sodium, communément appelé bicarbonate de soude, est un ingrédient polyvalent utilisé dans l’industrie alimentaire ainsi que pour diverses applications domestiques. Offert en format de 4.5 kg, il est souvent utilisé comme agent levant en pâtisserie, où il aide les pâtes et les préparations à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu’il est combiné à des ingrédients acides. Au-delà de ses utilisations culinaires, le bicarbonate de soude est également efficace comme agent nettoyant, régulateur de pH et désodorisant. Il s’agit d’un composé naturel et sûr, couramment utilisé dans la préparation de gâteaux, de biscuits, de galettes et même pour la conservation des aliments.