S500 (AMÉLIORANT MULTI-USAGES EN POUDRE) - PURATOS - 20 KG

S500 multi-usage de Puratos est un améliorant polyvalent conçu pour améliorer les caractéristiques des pâtes, que ce soit pour le pain, les viennoiseries ou la pâtisserie. Conditionné en 20 kg, cet améliorant apporte une meilleure élasticité de la pâte, une texture améliorée et un volume accru, tout en optimisant la fraîcheur des produits finis. S500 améliore également la rétention d’humidité et offre une meilleure résistance à la fermentation, garantissant des résultats constants et de haute qualité. Idéal pour les boulangers et pâtissiers souhaitant améliorer les performances de leurs produits sans compromettre l’authenticité.