PRIMA PANE EN POUDRE - PURATOS 25 KG

La poudre Prima Pane de Puratos est un ingrédient professionnel haut de gamme conçu pour améliorer la qualité du pain en optimisant sa texture et sa saveur. Offerte dans un format pratique de 25 kg, elle est idéale pour les boulangers à la recherche d’un goût authentique et d’une mie légère. Elle favorise une meilleure fermentation, une élasticité accrue de la pâte ainsi qu’un volume supérieur des produits finis, permettant d’obtenir des pains à la croûte dorée et à l’intérieur moelleux. Prima Pane convient parfaitement aux pains traditionnels et artisanaux, aux baguettes ainsi qu’à d’autres produits de boulangerie nécessitant une texture de qualité supérieure.