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ALBUMINE EN POUDRE — 20 KG
SKU: ALB$1,100.98
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Albumine (protéine d’œuf) déshydratée en poudre, solubilité élevée et pouvoir moussant important. Idéale pour meringues, macarons, mousses, glaçages, produits de boulangerie et confiserie nécessitant structure et aération.
ALBUMINE EN POUDRE — 20 KG
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