GÉLATINE EN POUDRE 200 BLOOM – LOUIS FRANÇOIS – 1 kg

La gélatine porcine en poudre 200 Bloom de Louis François est une gélatine en poudre de haute qualité, dérivée du porc, conçue pour offrir un excellent pouvoir gélifiant avec un indice de 200 Bloom. Ce produit est idéal pour les applications en confiserie, en boulangerie et dans d’autres secteurs alimentaires nécessitant un agent gélifiant fiable pour la préparation de gommes, de guimauves, de gelées et bien plus encore. Son indice de 200 Bloom assure une texture ferme et stable aux produits qui doivent conserver efficacement leur forme.