PETRA 5037 – FARINE DE BLÉ TYPE 0 UNICA D'ITALIE – POUR PIZZA – 12.5 KG

Farine de blé italienne de qualité supérieure de type 0, spécialement formulée pour la préparation de pâtes à pizza authentiques. Reconnue pour son équilibre en gluten et son excellente capacité d'absorption de l'eau, cette farine assure une pâte stable, élastique et une croûte à la fois moelleuse et légèrement croustillante. Idéale pour la réalisation de pizzas traditionnelles de style italien, elle garantit une qualité constante et des performances optimales. Conditionnée en sac de 12,5 kg, elle convient parfaitement aux pizzerias et aux artisans pizzaïolos à la recherche des véritables standards de la farine italienne.