FARINE DE BLÉ ENTIER BIOLOGIQUE POUR PAIN – MILANAISE – 20 kg

Transformez vos créations de boulangerie avec la farine de blé entier biologique pour pain de La Milanaise, offerte en sac de 2 kg. Cette farine est fabriquée à partir de 100 % de blé entier biologique, conservant toutes les parties du grain, notamment le son, le germe et l’endosperme. Avec une teneur en protéines d’environ 12.5 %, elle offre la force et l’élasticité nécessaires à la préparation d’excellents pains. Son procédé de mouture sur meule de pierre permet de préserver sa valeur nutritive et sa saveur naturelle, ce qui en fait un choix sain pour vos préparations. Cette farine convient parfaitement à une variété de recettes de pain, notamment les pains traditionnels et les baguettes. Elle nécessite une hydratation plus élevée que les farines blanches ou tamisées, ce qui permet d’obtenir une texture consistante et riche en fin de cuisson. Sa certification biologique garantit qu’elle est produite sans pesticides ni engrais synthétiques, favorisant ainsi des pratiques agricoles durables. Que vous soyez boulanger professionnel ou cuisinier à domicile, la farine de blé entier biologique pour pain de La Milanaise est un ingrédient essentiel pour préparer des pains savoureux et nutritifs.