FARINE DE BLÉ À PAIN ENTIÈRE BIOLOGIQUE – MILANAISE – 20 kg

Redonnez vie à vos préparations de pain avec la farine de blé à pain entière biologique de La Milanaise, offerte dans un généreux sac de 20 kg. Cette farine est fabriquée à partir de 100 % de blé entier biologique, conservant toutes les composantes du grain, notamment le son, le germe et l’endosperme. Avec une teneur en protéines d’environ 12.5 %, elle offre la force et l’élasticité nécessaires à la préparation de pains de qualité. Son procédé de mouture sur meule de pierre contribue à préserver ses qualités nutritives ainsi que sa saveur naturelle, ce qui en fait un choix nourrissant pour votre cuisine. Idéale pour une variété de recettes de pain, des miches traditionnelles aux baguettes, cette farine nécessite une hydratation supérieure à celle des farines blanches ou tamisées, contribuant ainsi à une texture riche et consistante dans les produits finis. Certifiée biologique, elle est exempte de pesticides et d’engrais synthétiques, favorisant des pratiques agricoles durables. Que vous soyez boulanger à domicile ou entreprise, la farine de blé à pain entière biologique de La Milanaise est un ingrédient essentiel pour préparer des pains délicieux et nutritifs.