FARINE DE KHORASAN ENTIÈRE BIOLOGIQUE – MILANAISE – 20 kg

Élargissez vos possibilités en boulangerie avec la farine de khorasan entière biologique de La Milanaise, offerte en sac de 20 kg. Cette farine est moulue à partir de 100 % de blé khorasan biologique, reconnu pour sa saveur riche et légèrement sucrée, rappelant le beurre et les noisettes. Elle possède une teneur en protéines plus élevée que le blé conventionnel, ce qui en fait un excellent choix pour la préparation de pains, pâtisseries et autres produits de boulangerie. Comme il s’agit d’une farine de grains entiers, elle conserve tous les bienfaits nutritionnels du grain, notamment les fibres, le fer, le zinc et diverses vitamines. Idéale pour les pains, muffins, crêpes et autres préparations, elle absorbe davantage d’eau qu’une farine de blé entier classique, procurant ainsi une texture unique aux produits finis. L’engagement de La Milanaise envers l’agriculture biologique garantit que cette farine de khorasan est produite sans pesticides ni engrais synthétiques, favorisant ainsi une agriculture durable et une meilleure qualité de vie. Que vous soyez boulanger professionnel ou cuisinier à domicile, cette farine offre la qualité et la polyvalence nécessaires pour obtenir d’excellents résultats en boulangerie.