FARINE D'ÉPEAUTRE ENTIER BIOLOGIQUE - LA MILANAISE - 20 kg

Enrichissez votre répertoire de pâtisserie avec la saveur riche et noisette de la farine d’épeautre entier biologique de La Milanaise. Cette céréale ancienne, réputée pour son goût unique et sa valeur nutritive exceptionnelle, constitue une excellente alternative au blé moderne. La farine d’épeautre contient moins de gluten, ce qui la rend plus facile à digérer tout en offrant la structure nécessaire pour le pain lorsqu’elle est associée à d’autres farines. Elle conserve toutes les parties du grain — son, germe et endosperme — pour vous apporter un maximum de bienfaits nutritionnels. Idéale pour une variété de produits de boulangerie tels que pains, gâteaux, crêpes et muffins, elle apporte une saveur et une texture distinctes à vos recettes. Sa teneur élevée en fibres soutient la santé digestive et la gestion du poids, tout en fournissant des quantités notables de protéines, vitamines et minéraux. Certifiée biologique et transformée sans pesticides ni engrais synthétiques, la farine d’épeautre de La Milanaise est un choix sain et durable pour votre cuisine.