FARINE BLANCHE DE KHORASAN BIOLOGIQUE NON BLANCHIE – MILANAISE – 20 kg

Découvrez les qualités exceptionnelles de la farine blanche de Khorasan biologique non blanchie de La Milanaise, parfaite pour toutes vos préparations de boulangerie. Cette farine issue d’un grain ancien, reconnue pour sa légère teinte orangée et sa saveur légèrement sucrée rappelant le beurre et les noisettes, apporte une touche distinctive aux recettes traditionnelles. Avec une teneur élevée en protéines d’environ 13 %, elle est à la fois nutritive et offre une excellente structure et élasticité aux produits de boulangerie. Idéale pour préparer des baguettes, biscuits, crêpes, gâteaux, muffins, pains, pâtes et tartes, cette farine est aussi polyvalente que nutritive. Son profil de saveur unique rehausse aussi bien les préparations sucrées que salées, tandis que sa certification biologique garantit l’absence de pesticides et d’engrais synthétiques, favorisant ainsi une agriculture durable. Que vous soyez boulanger à domicile ou entreprise, la farine blanche de Khorasan biologique non blanchie ajoute une saveur distinctive et une qualité exceptionnelle à vos créations.