FARINE À PAIN BIOLOGIQUE TAMISÉE – MOULIN LACOSTE – 20 kg

Rehaussez vos projets de boulangerie avec la farine à pain biologique tamisée de Moulin Lacoste, offerte en généreux sac de 20 kg. Cette farine est moulue à partir de blé rouge dur biologique de haute qualité et légèrement tamisée afin d’éliminer une partie du son, offrant ainsi un équilibre entre les avantages de la farine de blé entier et la texture plus légère de la farine blanche. Également connue sous le nom de farine T110, elle conserve une grande partie des éléments nutritifs du grain entier tout en offrant une texture plus souple et facile à travailler, idéale pour la fabrication du pain. Elle est parfaite pour les pains de style rustique, les baguettes et autres produits de boulangerie nécessitant une structure de gluten solide et une excellente fermentation. Produite selon des pratiques d’agriculture biologique, cette farine est fabriquée sans pesticides ni engrais synthétiques, favorisant ainsi une agriculture durable. Que vous soyez boulanger professionnel ou cuisinier à domicile, la farine à pain biologique tamisée de Moulin Lacoste offre la polyvalence et la qualité nécessaires pour obtenir d’excellents résultats en boulangerie.