FARINE À PIZZA BIOLOGIQUE TIPO "00" – MILANAISE – 25 kg

Rehaussez vos talents de pizzaiolo avec la farine à pizza biologique Tipo "00" de La Milanaise, offerte en sac de 25 kg. Cette farine de qualité supérieure est moulue à partir du cœur du grain de blé et finement tamisée pour éliminer le son, produisant ainsi une farine exceptionnellement fine et douce. Spécialement conçue pour la préparation de pizzas, elle offre l’extensibilité et l’élasticité idéales nécessaires à l’obtention d’une pâte parfaite, permettant une fermentation prolongée qui donne une croûte légère et aérée ainsi qu’une mie bien structurée. Produite à partir de blé cultivé selon les normes de l’agriculture biologique, cette farine est exempte de pesticides et d’engrais synthétiques, favorisant ainsi des pratiques agricoles durables et une alimentation plus saine. Sa polyvalence la rend également idéale pour la préparation d’autres spécialités italiennes, comme les pâtes. Que vous soyez pizzaiolo professionnel ou cuisinier à domicile, la farine à pizza biologique Tipo « 00 » de La Milanaise permet d’obtenir une pâte à pizza à la texture et à la saveur souhaitées.