FARINE DE BLÉ À PAIN BIOLOGIQUE « TAMISÉE 50 » – MILANAISE – 20 kg

Rehaussez vos créations de boulangerie avec la farine de blé à pain biologique « Tamisée 50 » de La Milanaise, offerte en sac pratique de 20 kg. Cette farine unique est fabriquée à partir de blé biologique et tamisée afin d’éliminer une partie du son, créant ainsi un équilibre parfait entre la farine blanche et la farine de blé entier. Aussi appelée farine bise, elle offre une texture plus légère tout en conservant une grande partie des bienfaits nutritionnels des grains entiers. Avec une teneur en protéines d’environ 12 %, cette farine convient à une variété de produits de boulangerie, notamment les pains, baguettes et muffins. Conçue pour une excellente hydratation, elle permet d’obtenir des pâtes robustes qui lèvent bien, produisant des pains avec une mie et une croûte agréables. Certifiée biologique et exempte de pesticides et d’engrais synthétiques, elle favorise des pratiques agricoles durables tout en offrant une performance constante en boulangerie. Convient aussi bien aux boulangers à domicile qu’aux entreprises, la farine de blé à pain biologique « Tamisée 50 » de La Milanaise offre la polyvalence et la qualité nécessaires pour rehausser une grande variété de créations boulangères.