FARINE TOUT USAGE BIOLOGIQUE NON BLANCHIE – MILANAISE – 20 kg

Découvrez la polyvalence de la farine tout usage biologique non blanchie de La Milanaise, offerte en sac de 20 kg. Cette farine est moulue à partir de 100 % de blé roux dur biologique, offrant un ingrédient stable et fiable pour toutes vos préparations de boulangerie. Elle est tamisée pour éliminer le son, ce qui lui confère une texture plus légère tout en conservant les bienfaits nutritifs du grain entier. Avec une teneur en protéines d’environ 11.5 %, elle offre un équilibre idéal entre force et élasticité, ce qui la rend adaptée à une grande variété de produits de boulangerie, notamment les pains, gâteaux, biscuits, croissants, muffins, crêpes, pâtes et croûtes à tarte. Idéale pour les boulangers à domicile comme pour les entreprises, cette farine non blanchie garantit un produit pur et naturel, sans pesticides ni engrais synthétiques, favorisant ainsi des pratiques agricoles durables. Son procédé de mouture de haute qualité assure d’excellents résultats dans toutes vos recettes et une performance constante à chaque utilisation. Que vous prépariez du pain, des pâtisseries ou des pâtes, la farine tout usage biologique non blanchie de La Milanaise est un ingrédient polyvalent qui rehausse à la fois la saveur et la valeur nutritive de vos créations.