O-TENTIC ORIGINE – PURATOS – 1 kg

O-Tentic Durum de Puratos est un levain naturel spécialement conçu pour les pains à base de blé dur. Ce produit favorise une fermentation optimale et le développement de saveurs caractéristiques dans les préparations à base de blé dur, telles que les pains italiens, les focaccias et les pains artisanaux. O-Tentic Durum améliore la texture de la pâte et la rétention d’humidité, permettant d’obtenir une croûte dorée et une mie légère et aérée. Ce levain naturel offre une saveur riche et authentique tout en assurant des résultats constants et de grande qualité à chaque utilisation.