SHORTENING NON HYDROGÉNÉ À HAUTE TENEUR EN ALIMENTS NH40 (50152) 20 kg

Le shortening non hydrogéné à haute teneur en matières grasses NH40 (50152), en emballage de 20 kg, est un ingrédient spécialisé conçu pour la boulangerie et la cuisine professionnelles. Fabriqué sans huiles hydrogénées, ce shortening à haute teneur en matières grasses est exempt de gras trans et offre une option plus saine pour vos créations culinaires. Il est idéal pour les gâteaux et les glaçages, car il permet de conserver l'humidité et offre un volume et une stabilité supérieurs. Sa texture onctueuse facilite son utilisation et permet aux boulangers d'obtenir une consistance légère et moelleuse. Ce shortening est idéal pour les cuisines professionnelles et les boulangers amateurs à la recherche de produits de haute qualité.