Matière grasse pour friture non hydrogénée (50180) 20 kg

La graisse de friture non hydrogénée (50180), conditionnée en emballage de 20 kg, est une graisse de friture haute performance spécialement formulée pour la friture et les sautés. Sans huiles hydrogénées, elle est exempte d'acides gras trans, ce qui en fait une option plus saine pour la friture. Elle offre une excellente stabilité à haute température, contribuant à des textures croustillantes et à une absorption réduite de l'huile dans les aliments frits. Idéale pour les cuisines professionnelles et la restauration, cette graisse de friture convient à une variété de produits, notamment les beignets, les frites et les panures, améliorant la qualité et la saveur des plats frits.