Shortening tout usage non hydrogéné NH39 (50147) 20 kg

Le shortening tout usage non hydrogéné NH39 (50147), en emballage de 20 kg, est une matière grasse boulangère polyvalente, idéale pour de nombreuses applications culinaires. Fabriqué sans huiles hydrogénées, ce shortening est exempt d'acides gras trans et constitue un choix plus sain pour la pâtisserie et la cuisine. Il est idéal pour créer des croûtes feuilletées dans les tartes et les pâtisseries, ainsi que pour les fritures et les sautés. Sa texture onctueuse et son goût neutre lui permettent de s'intégrer parfaitement à diverses recettes, offrant d'excellentes performances dans les gâteaux, les biscuits et les pâtes, ce qui en fait un ingrédient essentiel pour les boulangers professionnels comme pour les cuisiniers amateurs.