AMÉLIORANT MALT BERRY CROWN – IREKS – 25 kg

L’améliorant Maltberry Crown d’Ireks est un produit de haute qualité spécialement formulé pour améliorer la texture et la saveur des pains, baguettes et autres produits de boulangerie. Offert en format de 25 kg, cet améliorant contribue à un meilleur contrôle de la fermentation tout en favorisant une mie tendre et une croûte dorée. Il convient particulièrement aux entreprises à la recherche d’une excellente stabilité, d’une saveur riche et d’une texture légère et aérée pour leurs produits de boulangerie.