GOMME DE CAROUBE LF – LOUIS FRANÇOIS – 1 kg

La gomme de caroube Louis François est un agent épaississant naturel d’origine végétale, fabriqué à partir des graines du caroubier. Elle est largement utilisée dans l’industrie alimentaire pour sa capacité à améliorer la texture et la consistance de divers produits. Cet ingrédient polyvalent est principalement utilisé comme gélifiant, mais peut également servir d’émulsifiant, de stabilisant ou d’épaississant dans de nombreuses applications, notamment la confiserie, les boissons, les gelées, les pâtes et les produits diététiques. Sa saveur neutre la rend idéale pour une variété de formulations sans en modifier le goût.