LÉCITHINE DE SOJA EN POUDRE ULTRALEC DÉSHUILÉE – ADM – 20 kg

La lécithine de tournesol liquide est un émulsifiant naturel extrait des graines de tournesol. Ce produit de 23 kg est utilisé dans une vaste gamme d’applications alimentaires pour améliorer la texture, la fluidité et la stabilité des produits. Que ce soit en boulangerie, en pâtisserie ou dans les produits à base de chocolat, elle favorise une meilleure homogénéisation des ingrédients et contribue à optimiser la durée de conservation des préparations. Elle constitue également une excellente option végétalienne et sans OGM pour l’industrie alimentaire.