FARINE BOULANGÈRE FORTE KEYNOTE – 20 kg

Farine à pain forte de haute qualité, spécialement formulée pour offrir une performance fiable de la pâte et d’excellents résultats en boulangerie. Sa structure de gluten robuste procure la force, l’élasticité et la stabilité nécessaires aux produits levés à la levure, permettant à la pâte d’obtenir un bon volume, une belle forme et une mie bien développée. Idéale pour les pains, petits pains, brioches, baguettes, pizzas et autres applications de boulangerie, cette farine convient aussi bien aux boulangers à domicile qu’aux entreprises telles que les boulangeries, restaurants, services de traiteur et établissements de restauration. Le format pratique de 20 kg est parfait pour une utilisation fréquente et la production en grande quantité.