Baies de genièvre - 2,27 kg

Ces baies de genièvre de haute qualité, disponibles en sac de 2,27 kg, sont de petits fruits de couleur violet foncé à bleu-noir qui offrent une saveur aromatique unique, avec des notes de pin, d'agrumes et de poivre. Très utilisées dans la cuisine européenne et scandinave, elles accompagnent notamment les plats comme la choucroute, les ragoûts et les viandes de gibier comme le chevreuil, ainsi que dans les sauces, marinades et conserves. Elles sont également un ingrédient clé dans la fabrication du gin, apportant la saveur botanique caractéristique de la boisson. Riche en antioxydants, les baies de genièvre sont aussi reconnues pour leurs propriétés médicinales depuis longtemps. 100 % naturelles, sans additifs ni conservateurs, ces baies de genièvre ajoutent une touche aromatique distinctive aussi bien dans des plats salés que dans des préparations sucrées.