AMÉLIORANT ARCTIC CL – 50 lb – 22.68 kg

L’améliorant Arctic CL est un produit de boulangerie de haute qualité conçu pour améliorer la texture et la structure des pâtes tout en offrant une stabilité accrue lors de la production industrielle. Offert en format de 50 lb (22.68 kg), cet améliorant est idéal pour la fabrication de pains, de viennoiseries et d’autres produits de boulangerie nécessitant une excellente régularité. Il optimise la levée de la pâte et procure une mie légère et aérée, tout en contribuant à préserver la fraîcheur des produits finis pendant une période prolongée.