Émulsifiant pour gâteaux Hi-Rise K68 – 10 lb (4.54 kg)

Émulsifiant pour gâteaux de haute qualité spécialement formulé pour améliorer la texture, le volume et la consistance des gâteaux et autres produits de boulangerie. Il aide à obtenir une pâte lisse et stable, favorisant un mélange uniforme, une excellente aération ainsi qu’une mie légère et moelleuse dans les produits finis. Idéal pour les gâteaux, cupcakes, muffins, gâteaux éponge et autres applications de boulangerie, cet émulsifiant contribue à des résultats fiables et à une qualité constante à chaque préparation. Le format pratique de 10 lb (4.54 kg) convient aussi bien à la pâtisserie à domicile qu’aux entreprises, offrant une quantité généreuse pour une utilisation fréquente et la production en grande quantité.