GÉLATINE EN POUDRE 175 BLOOM – 25 kg

Cette gélatine en poudre de type A, avec une force de gel de 175 Bloom, offre un excellent pouvoir gélifiant. Elle est utilisée dans une vaste gamme d’applications alimentaires, notamment en confiserie, dans les produits laitiers, les desserts et les enrobages. Cette gélatine de haute qualité apporte une excellente texture et une bonne stabilité aux gelées, mousses, guimauves et préparations à base de fruits. Offerte en format de 25 kg, elle est idéale pour la production industrielle dans les secteurs de la transformation alimentaire et de la restauration.