POUDRE DE CACAO PLEIN ARÔME TRAITÉE À L’ALCALI 22/24 % - 1 KG

POUDRE DE CACAO PLEIN ARÔME TRAITÉE À L’ALCALI 22/24 % DE MATIÈRES GRASSES, OFFRANT UNE SAVEUR CHOCOLATÉE RICHE, INTENSE ET PROFONDE AINSI QU’UNE COULEUR FONCÉE ET ATTRAYANTE. IDÉALE POUR LA PÂTISSERIE, LES BOISSONS CHAUDES, LES GANACHES ET LA FABRICATION DE CHOCOLATS FINS, ELLE ASSURE UNE TEXTURE LISSE ET HOMOGÈNE DANS TOUTES VOS PRÉPARATIONS. SON TRAITEMENT À L’ALCALI RÉDUIT L’ACIDITÉ NATURELLE DU CACAO POUR UN GOÛT ÉQUILIBRÉ ET RAFFINÉ. PARFAITE POUR LES CHEFS, CHOCOLATIERS ET PÂTISSIERS À LA RECHERCHE D’UN INGRÉDIENT DE QUALITÉ SUPÉRIEURE QUI METTRA EN VALEUR LE GOÛT ET L’APPARENCE DE LEURS CRÉATIONS.