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HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIOLOGIQUE ULTRA-PREMIUM LES TERROIRS DE MARRAKECH - ATLAS - 12 x 500 ml
SKU: 200-040601-99$28.98
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L'huile d'olive extra vierge ultra-premium provient de l'ancien verger centenaire entourant la Maison de Famille dans le domaine de Marrakech. Dans la belle plaine au pied des Hauts Atlas, où même le Baron de Rothschild cultivait ses raisins, se trouve l'historique oliveraie centenaire qui appartenait à M. Breton. Notre famille perpétue cette tradition séculaire en produisant ce qui est probablement le meilleur pur huile d'olive extra vierge marocaine, que nous réservons aux véritables connaisseurs et gourmets du monde entier. Une expression authentique du terroir.
Aroma : Arômes verts complexes d'haies aromatiques, d'herbe coupée, d'herbes culinaires et de pommes. On note également des nuances de citron frais, de tomate et de noix.
Goût : Des tonalités tout aussi complexes en bouche avec des noix fraîches et des coupures de haies, suivies de feuilles de tabac, de cresson et de peaux d'amandes amères. Les noix fraîches et les herbes se mêlent avec des fruits secs, soutenant l'amertume croissante et le piment pour maintenir une saveur harmonieuse. La longue finale évoque encore plus de fruits secs et d'herbes, se terminant par une touche de noix maltées et de chocolat au lait.
Style : C'est une huile de force moyenne à forte, très bien équilibrée. L'amertume et le piment ne sont jamais excessifs.
Évaluation générale : Il s'agit d'une très bonne huile qui peut rivaliser avec des styles d'huiles similaires d'ailleurs dans le monde. Elle pourrait certainement se tenir seule en tant qu'huile mono-variétale. C'est une huile adaptée à de nombreuses combinaisons culinaires et à la dégustation.
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIOLOGIQUE ULTRA-PREMIUM LES TERROIRS DE MARRAKECH - ATLAS - 12 x 500 ml
$28.98