GÂTEAU BLANC EXTRA MOELLEUX — EMBASSY 20 kg

Mélange de base hydratant de qualité supérieure, formulé pour obtenir des gâteaux blancs exceptionnellement doux et moelleux, avec une mie humide et une texture fine. Idéal pour les boulangeries, la restauration et la production à grande échelle, EMBASSY Extra Moist garantit un volume régulier, une structure de mie homogène et une bonne tenue aux tranches. À mélanger avec les liquides et œufs selon la recette standard ; il facilite la production tout en prolongeant la fraîcheur et en réduisant le rassissement. Conditionné en sac de 20 kg pour un stockage efficace et une production à haut rendement.