POUDRE À PÂTE À DOUBLE ACTION TYPE C – 50 lb – 22.68 kg

La poudre à pâte à double action de type C (50 lb / 22.68 kg) est un agent levant de haute qualité conçu pour garantir une levée uniforme et optimale des pâtes et des préparations de pâtisserie. Grâce à son action en deux étapes, cette poudre réagit d’abord au contact des liquides, puis sous l’effet de la chaleur lors de la cuisson, assurant une levée constante et prévisible. Parfaite pour les gâteaux, les muffins, les biscuits et autres produits de boulangerie, elle est idéale pour les applications professionnelles à grande échelle dans le secteur de la boulangerie.