STABILISATEUR POUR CRÈME FOUETTÉE EMBASSY (1 L)

stabilisant liquide professionnel qui améliore la tenue, le volume et la texture de la crème fouettée. Évite le relâchement et l’affaissement, permettant aux décorations pochées et aux garnitures de conserver leur forme plus longtemps en vitrine ou pendant le transport. Facile d’utilisation : ajouter à la crème entière bien froide pendant le fouettage ; convient pour gâteaux, pâtisseries et traiteur. Conserver au réfrigérateur après ouverture.