AMÉLIORANT POUR PAIN HT EXCELLENT SOFT – IREKS – 25 kg

Améliorant pour pain de haute qualité, spécialement formulé pour améliorer les performances de la pâte et produire des produits de boulangerie constamment moelleux, tendres et de grande qualité. Il contribue à améliorer la maniabilité de la pâte, le volume, la structure et le moelleux de la mie, tout en favorisant un processus de cuisson plus uniforme. Idéal pour les pains, petits pains, brioches et autres produits levés à la levure, cet améliorant convient aux boulangeries, services alimentaires et autres entreprises à la recherche de résultats fiables. Le format pratique de 25 kg est parfaitement adapté à une utilisation fréquente et à la production en grande quantité.