SOLUTION DE BOULANGERIE 200 – FARIMASTER – 25 kg

L’améliorant pour pain 200 de Farimaster est conçu pour améliorer la texture et la qualité de la pâte à pain. Il augmente la capacité d’absorption de l’eau, rendant la pâte plus élastique et mieux hydratée, tout en favorisant une fermentation optimale et un meilleur volume. Cet améliorant contribue également à obtenir une croûte dorée ainsi qu’une mie tendre et uniforme. Il convient à différents types de pains, permettant d’obtenir une pâte légère et aérée ainsi qu’un produit fini à la texture parfaitement équilibrée.