FARINE D'AVOINE T55 « PÂTISSIÈRE » — MOULINS VIRON, 25 KG

Farine d'avoine finement moulue, texture légère et onctueuse, arôme d'avoine légèrement sucré, idéale pour les pâtisseries recherchant une mie délicate et une texture fondante ; convient pour gâteaux, biscuits, muffins, sablés, crêpes et pâtes à tarte ou à mélanger avec des farines de blé pour ajouter saveur et moelleux — ne remplace pas directement la farine de blé pour la structure du gluten sans liants appropriés en formulations sans gluten ; conditionnement : sac de 25 kg ; conserver au frais et au sec, emballage hermétique après ouverture.