PECTIN X 58 - LOUIS FRANÇOIS 1 kg

La Pectine X 58 de Louis François est une pectine polyvalente servant d'agent de texture pour diverses applications en confiserie et pâtisserie. Elle est particulièrement conçue pour des produits comme les garnitures à base de fruits, les nappages et les bonbons, contribuant à apporter la consistance et la structure parfaites. Que ce soit pour la réalisation de confitures, gelées, ou gels, cette pectine garantit la texture et la fermeté souhaitées sans difficulté. Elle est idéale tant pour les professionnels que pour les boulangers à domicile qui souhaitent obtenir des produits à base de fruits de haute qualité avec une texture parfaite.